朵兒愛玩樂

桃園藝文特區隨著一棟棟豪宅、商業大樓快速興起後，越來越多的餐廳也在附近興起

前陣子經過被這一棟奇特建築的餐廳給吸引到

村民食堂  看這名字令人好奇到底是甚麼樣的餐廳??

要不是看到"食堂"，看建築還真會以為這裡要蓋美術館之類的呢!

很少看到餐廳開到如此"大"間，好奇之下就來品嘗看看嚕~

非常氣派的大門，彷彿打開後會進入一個奇幻空間

裡面空間非常的大，有點日式又有點禪風

一進門就可以看到這超大水池，看到這會覺得這真的是餐廳嗎???

但是讓人感覺很舒服

村民食堂現在還是試營運中，目前只有二樓，是吃日式鍋物

之後在一樓會有山越壽司

這間餐廳之所以可以在精華地段還蓋如此大間，是因為它是由林園婚旅集團投資興建的

而林園婚旅集團旗下餐廳有:台中、台北僑園、新店京采飯店、典華旗艦館.....等等等

都是屬於婚宴會館類型的

如此資金雄厚，難怪能夠蓋得如此霸氣!!!

坐位有半包廂的感覺，我喜歡這樣的獨立空間

聊天才不會去吵到別人 XD

以這樣氣派高級的裝潢，這樣火鍋的價位我是覺得還滿平價的啦!

目前就只有兩種湯底，一種和風湯底(昆布湯)，一種就是壽喜燒

點了份 鮮嫩雞柳壽喜燒 $280

以及一份澳洲穀物飼養牛肉和風鍋 $250

昆布湯底喝起來也滿香的，它們強調用食材熬煮，不加任何調味料

希望是真的囉~

壽喜燒和火鍋的菜盤內容有些不同

上圖是壽喜燒的菜盤，青菜給得很多，但其實大白菜都有點爛爛的

這點真的大扣分

這是火鍋的菜盤，種類有比壽喜燒多一點

用的是高麗菜，感覺比大白菜新鮮多了 

壽喜燒的雞柳，雖然菜盤扣了分，但是雞柳絕對加分

份量超多的，每塊肉給的也很大方

吃起來還滿嫩的喔!!

牛肉也給得滿多的

以一般火鍋餐廳，這樣的份量覺得比其他的餐廳多

火鍋的沾醬採自助式，種類有很多可以加 (但忘記拍照了)

附餐可以選白飯、冬粉、烏龍麵

我點的烏龍麵超Q的喔~

而且重點他不是整塊結凍的

有的火鍋店的烏龍麵拿來都是整塊結凍的 = ="

一人還有一杯紅茶，味道不會太甜

只要有附飲料，對我就是加分 ^^

另外餐後還有一小杯的烏梅冰沙，因為吃到後來一直聊天就忘了拍啦 >"<

壽喜燒的醬油和水，服務生剛開始都會主動來幫忙加水

只是到後來不知道是太忙了還是忘了，都要我自己去要水

一開始先加入一點點的醬油和水，服務生說醬油和水的比例是 1:3

稍微滾了後，丟入蔥段和洋蔥下去爆香

然後再加多一點水和醬油就可以開始煮其他食材了

雞肉可以沾點蛋黃下去煮，肉質會更嫩更好吃唷!

壽喜燒的湯汁濃度可以自己調，煮起來醬油甜甜鹹鹹的，每樣食材都很入味

個人覺得還不錯吃喔

這天大學好姊妹來桃園見面，相約在這吃飯，坐了超過兩個小時也沒有趕人耶~

整體來說 環境非常的舒適，價位也很ok

只要他的蔬菜再新鮮一點，我想會是間CP質不錯的餐廳

七月份即將開始的壽司也令人期待呢!!

村民食堂

地址:桃園市中正路1078號 (車子可停附近藝文特區地下停車場20/H)

電話: 03-3165-599

營業時間: 11:00am~2:00 am

官方網站:http://villager.com.tw/index.html