朵兒愛玩樂

愛吃蝦子的小曦看到這一盤泰國蝦，浮誇表情都出來了~~~

有天朋友拿了些泰國蝦來給我試吃，這些泰國蝦都是 "嘉義古天樂" 自己養殖的，拿來的前兩天才現撈起來

新鮮沒話說~~~

 

每一隻的頭都好大唷~~ 料理前有先把蝦子的觸鬚跟刺先剪掉

我們決定用乾燒的方式料理，把蝦子擺滿烤盤真的頗壯觀的

想到等等有這麼多蝦子可以吃就覺得好爽!!

 

我用雙面鍋來做乾燒，要翻面也很方便，不過其實也不需要翻面就可以熟

 

才悶一下下就紅一半了

而且一開鍋就濃濃的蝦味，口水都要流出來啦~~~

 

 

完成~~~ 超簡易的煮法

每一隻都那麼的肥嫩飽滿，迫不及待要開動啦!!!

 

這小妞真的越來越會了!!! 超配合的，完全可以當我的小麻豆了

蝦子排一圈好壯觀啊~~~就算拍照拍到有點涼了也好好吃

 

雖然我對蝦子沒有太大的研究，但是有聽說泰國蝦的蝦頭部分有很多的蝦膏跟卵

這就是它好吃的地方~~~

看看這泰國蝦的頭，超級大~!

 

Oh my god~ 而且蝦卵還爆出來，連吃蝦會過敏的ㄚ雍也忍不住吃了好幾隻

 

剝開來，除了蝦膏外，還有這麼大的蝦卵，太滿足了~~~~~

整個味道就是一個鮮!!!

蝦子本身就有一點鹹味了，本來要撒鹽再去烤，但還好沒有，不然真的會太鹹

不需要調味，吃起來味道最可以吃到蝦子本身的鮮甜味

 

蝦肉本身也超Q彈肥美，肉質新鮮才能這麼彈牙

 

小曦也一連吃掉好幾隻，好久沒吃蝦子吃的這麼爽了~~~

 

泰國蝦，讚!!!